土豆是是很多小孩子都喜歡吃的,因為土豆絲價格便宜,而且非常的營養,所以深受大家的歡迎,作為土豆,它的做法也非常的多,無論怎麼做都很好吃,比如炒,燉,燒,每一種都有特別的味道,今天我們要做的就是扁豆炒土豆絲。做出來真是非常的香。
主料
土豆 :適量輔料
鹽 :適量具體步驟
扁豆切絲備用,土豆切絲備用 油熱後放葱花炒香
腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵
鍋中燒開水,滴入數滴食油,加一點鹽,倒入西蘭花,焯燙至變色,撈起過冷河,瀝乾水分備用
鍋中油熱,倒入香腸,小火煸炒出油。
香腸撥一邊,倒入洋葱和蒜瓣,炒出香味;混合香腸,炒勻。
倒入腐竹,大火炒勻。
淋入生抽,快速翻炒均勻。
倒入西蘭花,炒勻。
半熟時放入蒜末 熟後加味精翻炒出鍋