準備時間:
15分鐘 烹飪時間:
30分鐘粉腸雖然是豬的內臟其中的一種,但是這也絲毫不會減少人們對它的熱愛。我也當然不會減少對它的愛的。關鍵是它的口感特別的好,韌性,有筋道,所以特別的受大家喜愛。而且我每天都喝粉腸粥,但今天就教你做一道紅椒子姜炒粉腸,表現粉腸不一樣是一面。
主料
粉腸 :
200 辣椒 :
1個 姜 :
10 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
洗好的粉腸用生粉,醬油,油醃一下,炒的時候能鎖住水份
熱好油鍋,倒入紅椒子姜炒出香味
然後把紅椒子姜趕一邊再倒入粉腸
大火爆炒,不用加水。
因為粉腸水份比較多
水份差不多幹時,倒入醬油鹽調味即可
烹飪技巧
無