主料
輔料
具體步驟
1. 把苦菊洗淨,切碎。
2. 把雞蛋打入剩米漿中,攪拌均勻。
3. 把切好的苦菊放入米漿中,攪勻。
4. 放適量麪粉,加鹽,攪拌均勻。攪成用筷子挑起,不快速下落的麪糊。
5. 平底鍋置火上,倒入橄欖油,油熱,放入麪糊,烙至兩面金黃即可。