準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 :
200雞腿肉 :
150 輔料
咖喱塊 :
適量生薑 :
適量 洋葱 :
適量 紅蘿蔔 :
適量米飯 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.雞腿肉切塊放開水裏焯一下血水
2.土豆和洋葱切塊
3.炒鍋放油放入雞腿肉爆炒
4.放入土豆和洋葱爆炒一下
5.調入適量清水燜煮
6.燜煮5分鐘後放入咖喱塊
7.放入紅蘿蔔絲
8.小火燜煮5分鐘咖喱塊完全融化湯汁變濃就好了
9.米飯裝碗裏壓一下
10.倒扣在碟子裏
11.澆上土豆咖喱雞,炒了青菜配上點青菜哈
烹飪技巧
咖喱對胃有一定的刺激作用,患有胃炎、潰瘍病的人應少吃。患病服藥期間不宜食用。