營養豐富的韭黃肉絲如何做簡單又美味
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準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
韭黃 :
300 豬肉絲 :
100 輔料
料酒 :
適量油 :
適量 澱粉 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量葱花 :
適量 具體步驟
1.韭黃清洗乾淨
2.切成小段待用
3.切好的肉絲
4.放料酒、鹽、澱粉
5.攪拌均勻,醃製一會
6.起油鍋
7.放入肉絲
8.翻炒,肉絲變色,盛出備用
9.另起油鍋放入韭黃翻炒
10.再放入肉絲,加少許鹽一起翻炒
11.起鍋前放點雞精,撒葱花即可
烹飪技巧
韭黃要短時間快速翻炒