鵝肉滷蛋湯麪是一種味道淳厚,有着滷蛋的獨特香味的一種湯麪,並且此湯麪搭配有鵝肉能夠增加湯麪的飽腹感和肉食得肉香味,祕製的滷蛋湯麪與美味的鵝肉結合出讓人流連忘返的味道,加之鵝肉含有非常豐富的營養物質,肉中含有的優質蛋白和脂肪能夠適時的為人體補充。
主料
乾麪條 :150g輔料
鵝肉 :適量具體步驟
1.備青菜,茶葉蛋,鵝肉,麪條。
2.湯鍋加水煮開,將麪條下鍋。
3.先大火煮開,再轉小火煮至麪條熟透。
4.將茶葉滷蛋去殼回鍋回熱。(實際上只吃了二個,另二個注要是回熱發免壞了)
5.轉大火,再將青菜下鍋。
6.加適量細鹽調味。
7.煮至面菜熟後關火。
8.出鍋裝碗,加適量拌麪醬最後調味即可。
9.一份鵝肉滷蛋湯麪完成。
煮乾麪條的時候,要注意先大火催煮開,再轉小火燜煮一下,這樣子麪條不會有硬心情況發生。