主料
輔料
具體步驟
1.買回來的豆腐先用清水沖洗一下
2.鍋中燒熱後,加入適量的食用油
3.將豆腐切小塊鋪在平底鍋中
4.中火煎至一面有一點金黃色的鍋巴後翻過來煎另一面
5.均勻的撒上食鹽,姜蒜末
6.用筷子攪拌均勻,中小火再煎一小會兒既可
7.裝盤,撒上葱花即可
烹飪技巧
撒鹽的時候可適當提前煎着吃不宜太焦,不然不易入味