主料
輔料
具體步驟
1.龍舌魚洗淨,切成兩段並劃斜刀,撒上薄鹽
2.姜塊切片,葱和香菜切段
3.將魚擺盤,薑片和葱段放置魚的上面。鍋裏蒸開水後,再將魚入鍋。
4.6-7分鐘後掀開鍋,把黃了的葱段拿起,放入新的葱粒,淋上調好的醬油汁和油。再加蓋兩分鐘即可
5.上菜前同樣放入香菜擺盤即可