準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
黃油 :
150全蛋液 :
45 低筋麪粉 :
200 奶粉 :
10香草籽(或者玫瑰花碎或者幹葱碎) :
適量糖粉 :
70 輔料
具體步驟
1. 黃油充分軟化,加入糖粉用刮刀壓拌至沒有幹糖粉;
2. 用電動打蛋器打發黃油,黃油發白,體積略大,有明顯紋路加入香草籽或者玫瑰花碎等 ;
3. 分次加入全蛋液,每次加入都要充分攪拌均勻;
4. 篩入麪粉、奶粉翻拌均勻;
5. 把曲奇麪糊裝入裱花袋(最好是布的裱花袋,一次性塑料裱花袋容易破),擠出花型;
6. 烤箱180度2層,20分鐘,曲奇邊緣變色即可。
7. 看看漂亮的曲奇