家常紅糟魚燴白菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將魚片及大白菜洗淨瀝乾後切好，魚切成寬2公分、長8公分，先用1/2大匙的紅糟醬及調味Ｂ料醃泡15分鐘。

2. 將醃泡的魚片沾上太白粉後，用熱油炸至熟後撈起，將油瀝乾備用。

3. 將鍋加熱，放入少許油，爆香蒜片，將大白菜炒軟，再放入炸過的魚片及剩餘的紅糟醬、調味料Ａ，拌炒均勻後即可盛入盤中食用。