台灣四神粥是從台灣學來的，記得是一次去台灣旅行的時候，，看到“四神粥”的招牌到處都是，我有些好奇就買來嚐了一下，感覺味道還不錯，就喜歡上了。因為喜歡我也跟着學會了一點，雖然學的沒有別人做 的那麼地道，但偶爾嚐嚐還是不錯的，打發一下我的饞嘴。
主料
薏仁 ：適量輔料
食鹽 ：適量具體步驟
薏仁 蓮子芡實洗淨後浸泡半小時。
.我心疼豬脊骨裏的骨髓，所以沒有焯水，沸騰後用細密的漏網好好的撇去血沫子。
白胡椒放入碗中，用擀麪杖壓幾下。讓它們碎一些，但有不能壓得太碎。
將白胡椒放入煲湯用的漏網中再放入湯鍋中，這樣湯喝起來不亂。
排骨湯開鍋後放入薑片、黨蔘、泡過的薏仁、蓮子、芡實、茯苓片。
蓋上蓋子，中小火煲1小時。
一小時後拿出白胡椒湯包，加入鹽和米酒(沒有也可以不加)就可以喝湯嘍~
千里飄香谷
