雙菇掛麪湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 蟹味菇洗乾淨，用開水燙一下

2. 酸菜切絲，杏鮑菇切薄片

3. 鍋裏放水，把蘑菇酸菜放進去，放一匙蠔油，一點鹽，燒水。

4. 等水開的時候洗淨小油菜，鋪在盆底

5. 水開後下掛麪，等掛麪快熟的時候打一顆雞蛋。然後雞蛋和掛麪都熟了連湯帶面倒進鋪好小油菜的盆裏，淋上香油就可以啦！