![香氣四溢的茄子尖椒幹拌麪怎麼做好吃又簡單]( "香氣四溢的茄子尖椒幹拌麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘説起麪條作為北方人的我，對其有一種特殊感情，也許這就是人們常説的一方水土養一方人吧，特別是幹拌麪，所以我今天説到這碗茄子尖椒幹拌麪的時候感到很親切，茄子，含有豐富的鐵元素，而尖椒則含有豐富的維生素，最起碼這兩種配菜的營養就很均衡，再加上好吃的麪條，就一個字棒。
主料
麪條 ：
100 茄子 ：
50尖椒 ：
30 黃花菜 ：
20 輔料
油 ：
適量 醬油 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量葱 ：
適量 具體步驟
備好所有食材
熱鍋做油，加入葱蒜爆香，加入黃花菜和茄絲，尖椒絲
加入鹽和醬油調味。
加入一小碗水，翻炒均勻，至湯汁收得差不多
水坐開，煮麪，面熟後澆上滷，攪拌均勻即可食用。
千里飄香谷
