風味軟餅如何做簡單又美味

軟餅是我國浙江温州地區一道傳統的小吃，製作方法並不是非常普遍，所以今天看到的朋友有福了，這道小點可不是經常能吃到的哦，一起來學習製作吧，口感真的是非常軟糯香滑，風味也非常誘人，這道麪點是用米粉製作成的，而且吃起來非常果腹。

主料

輔料

具體步驟

水燒開後將肉放入洗一下。

將肉和大蒜切末備用。

備好米粉。

熱鍋下油後放入豬肉翻炒一下。

放入料酒爆香。

加鹽翻炒一下。

加入醬油。

加適量清水燒開後加放雞精拌勻。

將麪粉倒入盤中，倒入料酒。

加放大蒜末。

將肉湯倒入麪粉中，攪拌均勻後揉成麪糰。

揉好的麪糰。

取100克左右的小麪糰搓成長條狀，做好剩餘部分。

熱鍋下油後，放入條形麪糰煎至。

煎半分鐘左右翻面繼續煎至表面微黃。

倒入適量清水燒至水乾後關火。

開鍋裝盤即可食用。