美味西紅柿土豆炒茄泥如何做簡單又美味

每天吃適當的蔬菜就可以滿足普通人對微量元素的需求，更富含大量的維生素，是補充能量的不二選擇。這道美味西紅柿土豆炒茄泥是我們平常餐桌上的一道菜，普通但不平凡，土豆和茄子的搭配味道更加爽口，經過鹽、味精、辣椒等調料的調製，讓你更加喜愛，給心愛的人做這道家常菜吧。

主料

輔料

具體步驟

1、茄子去皮切厚片，土豆去皮切厚塊，西紅柿切塊，葱蒜切碎，辣椒切小段。茄子和土豆上鍋蒸熟。熱鍋熱油，放入一半葱蒜沫，辣椒翻炒一下

2、放入茄子和土豆一邊用鏟子鏟成小塊一邊翻炒，茄子成泥，土豆成很小的碎塊放入西紅柿，翻炒至西紅柿變軟出汁。加入生抽和鹽，灑上剩下的葱蒜沫翻炒均勻即可出鍋。