主料
輔料
具體步驟
1. 洋葱撒去外皮,洗淨,再橫面切絲,火腿腸切片。
2. 麪粉裏放入雞蛋,泡打粉,鹽,慢慢加冷水調成麪糊,再放入洋葱絲和火腿腸片拌均。
3. 餅鐺裏淋入少許的油,用小勺將麪糊攤成10釐米左右的小餅,微黃時翻面再煎,待兩面都呈黃色即成。