特色可樂豬爪如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬爪用開水焯一下，洗淨。

2. 鍋中放油加薑片爆香後，放入豬爪翻炒。

3. 加入鹽油，給豬爪上色。

4. 放適量的料酒和可樂，以水面淹過豬爪為準，並且加入適量的鹽。

5. 大火煮開，撇去浮沫後，轉小火燉至酥爛後，轉大火收汁即可。