鮮肉烤餃如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

麪粉中加適量冷水，揉成麪糰，蓋上濕布醒上個20分鐘。

揉成麪糰，蓋上濕布醒上個20分鐘

裏脊，胡蘿蔔，葱姜洗淨備用，香菇提前泡上

豬裏脊切末，香菇跟胡蘿蔔也切末，放一個深點的盆裏，加入雞蛋、姜蒜葱末、黃酒、鹽、橄欖油、五香粉，攪拌上勁

麪糰放面板上，再揉它個幾分鐘，搓成長條，切小段，取一面團，擀成中間厚點四周薄些的圓麪皮，放入適量餡

包成餃子狀。

包好的餃子。

平底鍋中倒入適量水，將餃子碼入，蓋上鍋蓋，煎約3分鐘

加入約沒過餃子三分之一處的水。

水快乾時，加倒入一點麪粉水，撒上芝麻跟葱花，至收汁即可。