主料
輔料
具體步驟
1. 醃製雞翅，雞翅加料酒、鹽和胡椒麪（調料可自己酌情改動），用手抓勻；
2. 用一隻蛋的蛋清和幾茶匙玉米粉，加半個手指頭的鹽，用電動打蛋器攪拌，稠度是能使漿能掛上翅膀上；
3. 用雞翅蘸滿調好的漿，放在慢火中炸，能一次炸油温不要太高，炸到淺黃色，再調高油温，番炸至金黃色，瀝乾油，OK了
千里飄香谷
