藍莓鏡面慕斯蛋糕,當下午茶很不錯,本人很喜歡。藍莓酸甜可口,果肉細膩,有漿果之王著稱。這道美味的藍莓鏡面慕斯蛋糕,加入藍莓後,外表顏色格外誘人,而且現代人很注重營養,藍莓的營養價值就很高,吃起來口感也不錯,味道酸酸甜甜的,反正我喜歡
主料
QQ糖 :80輔料
玉米油 :15ml具體步驟
1.蛋清蛋黃分離,白醋、30g白砂糖分三次放入蛋清中,打發至乾性發泡。
2.然後加鹽和適量水將知了猴浸泡些時辰,味道會更鮮美。
3.熱鍋倒入油,燒至5成熱
4.將控幹水的知了猴放入油鍋中,要不停的翻炒。
5.小火煎炸至金黃色即可,撈出控油。
29.就可以開吃啦~
1.我用的QQ糖是藍莓味兒的,大家可以根據自己喜好來選擇口味,當然,做出來的慕斯顏色也不一樣。2.烤蛋糕時,烤箱設置僅供參考。