易做的番茄魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備好所有材料，魚讓魚販幫我整理好了，番茄去皮切塊備用

2.魚片用雞蛋，澱粉，鹽，胡椒碼味備用

3.鍋中放油，先將番茄放進去扁炒，

4.炒出香味後放入魚骨

5.接着加水

6.水燒開後等他再多煮一會，味道會更鮮。

7.接着將魚片放入鍋中

8.魚片熟後就可以關火了

9.最後撒上葱花，澆上熱油即可出鍋。

烹飪技巧

番茄最好去皮，這樣口感更好，魚片用澱粉，雞蛋，胡椒，鹽碼味能讓魚味道更好更嫩。