主料
香菜 ：10輔料
醬油 ：適量具體步驟
1.買回新鮮的小黃魚要洗乾淨，把魚鱗和內臟器官摘除乾淨，魚膠要留住奧，好東西呢很是美膚養顏，清蒸的話300克5-6條剛好，太多不好蒸了。
2.把香菜洗乾淨切段，大蒜切片，這兩樣一起很除腥味的，如果不吃蒜可以用料酒代替。
3.把魚清理乾淨後放入盤裏，蒜片和香菜藏於魚腹內，多餘的灑在魚身上，加入醬油食用油各幾滴，鹽和砂糖少許，翻幾下調理均勻的沾上魚身。
4.上鍋蒸十來分鐘就差不多了，看到魚眼睛變白凸起，香菜變綠了就熟了，不要太大火蒸奧，不然魚肉老了不好吃的。
經常觀察，魚要清理乾淨做出來才不腥
千里飄香谷
