主料
鱸魚 :一條輔料
葱 :適量具體步驟
1.鱸魚清洗乾淨。
2.把魚從中間切開,用醋和料酒、鹽抹勻。醃15分鐘
3.醃魚的時間,準備配料
4.姜、葱、大紅椒全部切絲。紅椒留一小塊。放入魚嘴巴。好看,也可以不放
5.一部分配料放入盤子裏鋪底。
6.把魚放在盤子上,把其他配料放在上面
7.上籠蒸15分鐘左右。
8.把魚水倒掉。
9.加入蒸魚豉油在蒸5分鐘
10.坐鍋把油加熱,放幾粒花椒。聞到花椒香了關火
11.把熱油淋在魚身上。成品是不是顯的這條魚好凶
12.寶寶吃的,肉是不是很細膩啊。
魚刺少,但是也有,給寶寶吃的時候還是要小心點