準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
全麥
麪包粉 :
250白麪麪包粉 :
50 輔料
牛奶 :
120鹽 :
2 雞蛋 :
1個玉米油 :
20白糖 :
20酵母 :
3 具體步驟
1.將所有材料放入麪包桶內,啟動揉麪程序
2.麪糰揉好後能拉出筋膜,按發酵鍵發酵
3.取出發酵好的麪糰,揉勻排氣,分成三個等大的小團
4.用擀麪杖擀成長條,由上而下捲起
5.三個依次做好
6.再順着長條擀長
7.再捲起
8.都做好後放入吐司盒內
9.再進行二發
10.刷一層蛋液
11.烤箱上下火200度烤40分左右
烹飪技巧
烤箱時間温度依各家所定