主料
高粉 :100輔料
番茄醬 :適量具體步驟
1.麪粉加入鹽,酵母,水和成團揉至擴展階段。
2.放温暖處發至二倍大。
3.取出麪糰排氣分成四份醒15分鐘。
4.這時可以來製作餡料了,先把煙燻肉煎熟即可。
5.洋葱切碎。
6.蘿蔔切碎。
7.洋葱炒去水分。
8.蘿蔔也炒去水分。
9.把麪糰分別擀成圓形,並用叉子叉上小孔,以防烤的時候鼓起來。
10.刷上番茄醬,撒上披薩草。
11.先放上煙燻肉,
12.撒上馬蘇裏拉芝士。
13.再放上洋葱和蘿蔔,再撒上芝士送入已經預熱的烤箱中層170度15分鐘,待10分鐘時取出再撒上芝士至結束。
14.烤好的小披薩真是香極了!
餅可以擀簿點。