在家做的糖醋平菇如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

胡蘿蔔或其他配菜 ：若干
平菇 ：若干

輔料

幹辣椒 ：
白醋 ：
蠔油 ：
蒜 ：
生抽 ：
食鹽 ：
糖 ：
姜 ：
澱粉 ：
花椒粉或黑胡椒粉 ：

具體步驟

1.平菇洗乾淨撕開，少量鹽醃漬十分鐘，下開水煮八分熟

2.兩勺生抽，一勺蠔油，一大勺澱粉，一勺糖，兩勺醋，少量清水，攪拌均勻

3.油鍋燒熱，姜，蒜，幹辣椒爆鍋。我喜歡辣辣椒掰開，不喜歡的朋友不用掰開

4.下胡蘿蔔，炒變金黃色

5.平菇瀝乾水分下鍋，煸炒到出香味

6.加入調好的汁料，快速翻炒

7.加鹽和花椒粉調味，或者黑胡椒等等