主料
輔料
具體步驟
1.豬蹄洗淨放入鍋中焯水,此時再洗一篇豬蹄,毛處理乾淨
2.黃豆用水泡開,洗淨
3.加水,放入生薑,葱,鹽,白酒,再焯一次水,讓它入味。
4.加水,放入黃豆,再次放葱,姜,煮1個一個小時
5.放入鹽,再煮半小時,出鍋時放入味精,裝盤即可