簡單的意式番茄肉醬面如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

番茄真的是一種涉及面很廣的食材，上到老人，下到小孩都很喜歡吃番茄，而且番茄又有助於消化又開胃，所以很多家庭經常買番茄來做菜，其實吃慣了中式美食，可以做做意式番茄肉醬面，口感鮮美，做法簡單，花費不了多少時間，喜歡的快來學習吧。

主料

肉末 ：200
番茄 ：2個
蝦仁 ：150
洋葱 ：半個
意大利麪 ：400

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
蒜頭 ：1個
番茄醬 ：2湯匙
糖 ：1湯匙

具體步驟

1.番茄洗淨去皮切小塊，蒜頭、洋葱切小丁，

2.炒鍋倒一勺油，放入洋葱、蒜頭中火爆出香味

3.倒入肉末，迅速用筷子把肉撥散，炒至顏色發白，再倒入蝦仁炒至發白

4.加入番茄，炒至出汁

5.加入鹽、糖、番茄醬調味，兑入加入一碗水，

6.大火燒開轉小火熬到湯汁濃郁粘稠就可以了

7.意大利麪煮熟，過一遍冷水後瀝乾

8.面放進盤子裏，淋上肉末醬

烹飪技巧

煮好的面過冷水可以讓面清爽不粘連