![簡單的菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單]( "簡單的菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
菠菜 ：
250 雞蛋 ：
2個 輔料
薑絲 ：
適量雞精 ：
適量葱末 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
![簡單的菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張]( "簡單的菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備的食材。
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2.菠菜去根，去黃葉，放水中清洗。瀝乾水份切段，雞蛋加鹽，打成蛋液備用。
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3.鍋中倒入底油，六成熱時，下葱末薑絲，煸出香味。
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4.下菠菜，加鹽翻炒。
![簡單的菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張]( "簡單的菠菜炒雞蛋怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.菠菜出水，變色，用鏟子把菜推到鍋四周，中間倒入蛋液，待蛋液凝固，把菠菜和雞蛋攪拌在一起，加入雞精，盛出即可。
烹飪技巧
菠菜泥沙較多，要多洗幾遍才行。
千里飄香谷
