家常韭菜雞蛋餡--不知道大家有沒有吃過韭菜雞蛋餡呢,我喜歡吃韭菜,韭菜是一種百搭的食材,尤其與肉食搭配一起味道會更棒,特別是和雞蛋一起烹飪,雞蛋的軟嫩多汁,韭菜的可口,真的是此物只應天上有,人間哪得幾回聞。那就讓我們一起來做韭菜雞蛋餡吧!
主料
韭菜 :400輔料
油 :適量具體步驟
1.韭菜洗淨
2.韭菜切碎
3.雞蛋備好
4.加點打入碗中,加鹽打散
5.鍋裏放油
6.下入雞蛋炒熟
7.炒好的雞蛋切成碎末
8.把韭菜和雞蛋混合
9.加入蝦皮,加鹽,食用油,攪拌均勻
10.韭菜餡做好了。包餃子或是包子都可以
不愛吃蝦皮的可以省略