準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
雞脯肉 :
1塊 萵筍 :
2根 輔料
砂糖 :
適量香醋 :
適量 紅
辣椒 :
1個鹽 :
1勺生抽 :
適量葱 :
1根香油 :
2勺 具體步驟
1.把萵筍去皮
2.切成絲
3.放入碗里加鹽醃製一會
4.看到出水後倒掉水,再用冷開水沖洗一下,擠幹水分備用
5.雞脯肉煮熟
6.把雞脯肉撕成雞絲
7.取一空盤放入萵筍絲和雞絲,還有葱和紅辣椒
8.用生抽、砂糖、香醋調一個汁淋在萵筍絲和雞絲上
9.用小鍋加熱香油淋在葱花上
10.吃的時候拌勻即可
烹飪技巧
加了點醋更加開胃!