準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
土豆 :
300 輔料
黃油 :
20 蝦仁 :
50 培根 :
50 洋葱 :
30馬蘇裏拉 :
100鹽 :
適量 具體步驟
1.土豆去皮。
2.凍蝦仁解凍,用鮮蝦仁更好。
3.培根切絲。
4.洋葱切碎。
5.馬蘇裏拉切絲。
6.鍋燒熱,加入橄欖油或黃油
7.下入土豆絲炒香,加少許水煮軟收汁,加些黑胡椒,鹽拌勻壓成泥。
8.放入刷過黃油的不粘的披薩盤中,鋪平。
9.把炒過的蝦仁,培根,馬蘇裏拉都撒在土豆泥上。
10.烤箱200度烤15分鐘左右取出食用。
烹飪技巧
土豆泥上放什麼餡按自己喜好就可以。生蝦仁要先炒熟或焯一下再用,防止出水多影響口感。