雞蛋香酥小麻花這道菜對於小孩子來説是福星,尤其是對於不太愛吃飯的小孩子來説是救星。因為小孩子對於甜食一般拒絕不了。吃了雞蛋香酥小麻花,小孩子的食慾能夠大開,或許能吃幾碗米飯也説不定。那當然大人也可以吃啦。不過個人認為,超級下飯雞蛋香酥小麻花吃多了也會產氣,因此不能貪口。
主料
雞蛋 :200輔料
油 :9具體步驟
將粉類混合過篩,篩入容器中
將液體部分倒入粉類中,用手揉成光滑的麪糰
兩邊向着不同的方向揉搓,然後將麪條合起來,就會自動纏繞在一起,繼續反方向揉搓,再次重合,就成為了四折的麻花,收尾的地方一定要按緊,避免油炸的時候鬆開;鍋內油中火燒熱,放入麻花油炸,直至金黃即可