主料
紅莧菜 :1把輔料
蝦皮 :適量具體步驟
1. 紅莧菜洗淨,切段備用。
2. 姜切絲,蒜拍扁,熱鍋下涼油,將姜蒜下鍋煸香。
3. 將備好的紅莧菜下鍋翻炒,約5成熟時,下清水煮湯,同時將蝦皮放入湯中,提鮮味。
4. 湯沸騰時,放少量的鹽,下面條,並用筷子攪一攪,不讓其粘在一起。
5. 面煮好時,就可以盛出鍋了!湯汁甘甜,麪條爽滑!好吃!
6. 請開始享用吧!
7. 請開始享用吧!
1、如果麪條是比較難熟的,可以提前將麪條煮至8分熟,備用,再入湯同煮。2、莧菜性涼,放姜蒜,蝦皮,對脾胃虛寒的人來説,比較健康。蝦皮,兔子的店鋪就有賣哦,味道鮮,還很有肉呢!有興趣不妨看看哦~祝大家好胃口!