黃金玉米田園沙拉如何做簡單又美味|防輻射菜餚

主料

輔料

具體步驟

1. 小黃瓜去除尾頭，切斜長條。

2. 小番茄去蒂，橫切圓圈片。

3. 新鮮玉米不剝皮，直接放入烤箱中烤熟。冷卻後，剝皮切取玉米粒。

4. 紫甘藍洗乾淨，用手撕裂成小塊。放入盆中加少許白醋、鹽拌勻，讓它醒一會兒。

5. 球生菜洗乾淨，用手撕裂成小塊。

6. 取容器擠入新鮮檸檬汁，倒適量初榨橄欖油，加入黃芥末醬，再放入鹽、蘑菇精拌勻。

7. 取盤，將生菜、黃瓜條、小番茄片、紫甘藍片、玉米塊依次序擺上，最後再淋步驟6調味醬汁，撒少許幹荷蘭芹碎即可。

烹飪技巧

1、紫甘藍用白醋醃漬一下顏色更鮮豔，而且更爽脆。2、新鮮玉米不剝皮烘烤，玉米原汁原味的美味。3、對於輻射的危害，生活緊張而忙碌的人羣來説，抵禦輻射最簡單的辦法就是每天喝2～3杯的綠茶。綠茶不僅有抗痛的效果，可以清除體內的自己基，還可以有抗輻射的功效，而且茶葉中含有豐富的維生素A原，它被人體吸收後，能迅速*為維生素A。因此，綠茶不但能消除輻射的危害，還能保護和提高視力。不妨讓食物助我們一臂之力。注意多吃一些番茄、胡蘿蔔、豆芽、黃瓜、玉米、西蘭花、菠菜、蘑菇、紫甘藍、黑芝麻、綠豆、海帶、紫菜等富含維生素A、維生素C、維生素E和蛋白質的食物。此外，不定地喝些枸杞汁和胡蘿蔔汁，對養目、護膚功效顯著。4.辛辣食物作用不可低估辛辣食物屬於常用調料，同時也是抵禦輻射的天然食品。常吃辛辣食物不但可以調動全身免疫系統，還能保護細胞的DNA,使之不受輻射破壞。因此，經常吃辛辣食物，對身體健康非常有益。