準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
泡菜 :
150 羊肉片 :
200 木耳 :
20 玉米 :
1根 蒜苗 :
1根泡菜湯底 :
600㏄ 輔料
雞粉 :
1/4茶匙鹽 :
1/2茶匙細砂糖 :
1/2茶匙 醬油 :
1茶匙 具體步驟
1. 木耳浸泡冷水至軟後切片;玉米洗淨切小段;蒜苗洗淨切片,備用。
2. 將羊肉片放入沸水中汆燙去雜質、腥味,撈起泡冷開水,備用。
3. 取一鍋,放入泡菜湯底、所有調味料拌煮至沸騰。
4. 加入作法1的木耳片、玉米段、蒜苗以及作法2的羊肉片即完成。