![可口的土司肉丸怎麼做好吃又簡單]( "可口的土司肉丸怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
去邊土司 ：
6片絞肉 ：
80公克薑末 ：
1茶匙葱末 ：
1/2茶匙全蛋 ：
1個太白粉 ：
1茶匙炸油 ：
適量鹽 ：
1/2茶匙糖 ：
1/4茶匙 胡椒粉 ：
1/4茶匙香油 ：
1/2茶匙胡椒鹽 ：
少許 輔料
具體步驟
1. 先將去邊土司泡水3分鐘，再擠幹水份，備用。
2. 將絞肉放置容器內，加入鹽攪拌，再摔打數十下。
3. 在作法2中加入蛋及其餘調味料，攪拌均勻後，加入作法1的去邊土司及太白粉混合。
4. 將炸油燒熱約160℃後熄火，將作法3的餡料擠成重約20公克重的丸子，放入鍋內炸約2分鐘，再開中火炸約30秒，即可撈起瀝乾。
千里飄香谷
