主料
輔料
具體步驟
1. 挑選新鮮草莓,洗淨瀝乾。
2. 切小塊(一個草莓兩到三塊)放入鍋內,倒入蔗糖。
3. 在爐子上加熱,不停攪拌直至草莓出水,蔗糖均勻融化。
4. 讓鍋裏保持沸騰,等到鍋裏的草莓燒到黏稠狀後關火。
5. (此步驟可以省略)待草莓醬稍稍冷卻後用攪拌機打碎攪勻。
6. 打碎後的草莓醬吃上去更細膩,個人比較喜歡這種。裝瓶裝罐待冷卻。