手工哈根達斯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 材料全家福~

2. 把白糖和蛋黃放在一起，用打蛋器打發，打成乳白色就可以了，就是這個樣子的。當然沒有打蛋器也可以用筷子，不過會很累，呵呵。

3. 把牛奶倒入鍋中，煮至微開

4. 牛奶與蛋液混合攪拌均勻

5. 將攪拌好的蛋奶液再倒回鍋中，煮至微沸，關火，倒入容器中晾涼

6. 把晾涼的的蛋奶液放進冰箱冷凍。最好是隔兩個小時攪拌一下，這樣就不會有冰碴了。如果家裏有奶油，可以切1CM左右攪在蛋液裏，這樣味道會更香濃。