美味香葱肉末炒淮山如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 先把淮山削皮洗淨了，切薄片。

2. 炒鍋燒熱，倒入清油，油熱後倒入薑末和淮山片，大火快炒幾分鐘，然後倒入小半杯高湯，少許料酒，適量生抽和食鹽，以及一匙事先炒香的肉末，全部材料在鍋內大火不停翻炒，炒至汁水收干時，灑上香葱段，翻勻，即可出鍋。