主料
輔料
具體步驟
1.1,把鴨蛋洗淨,晾乾,在白酒裏滾濕,再放到碗裏沾一層鹽
2.2,沾了鹽的鴨蛋用保鮮膜一個個纏好,放在陰涼地方一個月就可以食用了
3.3.一個月後,蛋黃好香
烹飪技巧
鹽可以包薄薄一層,這樣應該會沒那麼鹹