外婆教我做鹹雞蒸鯽魚如何做簡單又美味
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![外婆教我做鹹雞蒸鯽魚怎麼做好吃又簡單]( "外婆教我做鹹雞蒸鯽魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯽魚 ：
1條 輔料
薑片 ：
適量 紅
辣椒 ：
適量油 ：
適量葱花 ：
適量料酒 ：
適量鹹草雞 ：
適量薄鹽生抽 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
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1.買回的鯽魚
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2.颳了魚鱗後，直接切斷，背脊不要切斷
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3.加點鹽
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4.加料酒醃製一會
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5.把魚取出放到盤上，底下墊點薑片
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6.把蒸過的草雞放在中間
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7.上蒸籠蒸8分鐘
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8.加點葱花、紅辣椒和薄鹽生抽
![外婆教我做鹹雞蒸鯽魚怎麼做好吃又簡單 第10張]( "外婆教我做鹹雞蒸鯽魚怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.燒熱適量色拉油
![外婆教我做鹹雞蒸鯽魚怎麼做好吃又簡單 第11張]( "外婆教我做鹹雞蒸鯽魚怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.把油淋到葱花上即可
烹飪技巧
如果是生的鹹雞，蒸的時間就要增加哦！
千里飄香谷
