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#愛美食#炸茄盒如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 發佈於: / 人氣:2.2W
#愛美食#炸茄盒怎麼做好吃又簡單
準備時間:30分鐘    烹飪時間:10分鐘

主料

茄子 :300
肉末 :150

輔料

油 :適量
鹽 :適量
雞蛋1個
玉米澱粉 :適量

具體步驟

#愛美食#炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備好茄子

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2.準備好澱粉

#愛美食#炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第4張

3.在澱粉里加入一個雞蛋、鹽和少量的水攪拌

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4.攪拌好的麪糊

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5.茄子切好

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6.準備好的肉餡(肉餡的做法參照我的菜譜中“釀水鬼豆腐”做法)

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7.釀好茄子

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8.鍋里加入油燒熱

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9.鍋里加入油燒熱

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10.加入熱油裏炸

#愛美食#炸茄盒怎麼做好吃又簡單 第12張

11.美味的炸炸盒

烹飪技巧

1.調麪糊裏可以不用加水,不然像我一樣麪糊不怎麼粘茄子上2.炸好茄盒後,可以用大蒜、生抽、蠔油、水、料酒煮出醬汁,淋在炸好的茄盒上吃