主料
糯米粉 :150輔料
豬油 :適量具體步驟
1.紅棗洗淨,時間緊我沒有泡了
2.去掉裏面的核,這種棗核特別小。
3.去掉棗核後切碎一些。
4.在料理機打成泥
5.加入豬油,白糖,食用油
6.加入糯米粉用手搓拌均勻
7.慢慢加入清水,調成糊狀
8.倒進烤盤裏,上鍋裏蒸二十分鐘即可。蒸的那一步沒有拍了。
9.蒸好之後顏色有點發白了。切成小塊,上面點綴些瓜子仁,正常是點綴松子仁。
全糯米的做出來相比糯一些,如果不喜歡太糯,可以加些粳米粉進去蒸的二十分鐘不是絕對的,我這個比較少,所以時間少點,如果多就時間多點