美味的雞汁脆筍如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

美味的雞汁脆筍，這是一道非常美味的家常菜。筍是一種非常有營養的食材，吃起來口感爽脆，雞汁味的更有營養。裏脊肉吃起來鮮嫩香滑，而且用來炒筍絲非常的美味。再加入富含豐富維生素的胡蘿蔔絲還有爽脆的青椒，顏色非常豐富，看起來讓人很有食慾。

主料

青椒 ：1個
雞汁脆筍 ：1包
裏脊肉 ：200
胡蘿蔔 ：1個

輔料

生抽 ：適量
油 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.王欄樹雞汁脆筍一包

2.內部真空包裝

3.打開包裝倒入盤中解凍

4.切得細細的半成品筍絲非常香呢

5.裏脊肉、胡蘿蔔、青椒分別切絲

6.裏脊肉加入鹽、料酒、生抽拌勻醃製一下

7.鍋熱油，倒入裏脊肉絲

8.滑散炒至變色後盛出

9.鍋留餘油爆香姜蒜末

10.放入胡蘿蔔絲煸炒

11.然後放入筍絲

12.翻炒均勻

13.倒入肉絲翻炒

14.倒入青椒絲

15.加入少量生抽翻炒均勻

16.加入鹽調味即可

烹飪技巧

半成品雞汁脆筍本身是有鹹味的，生抽和鹽都要少放哦。