生菠雞蛋湯這道菜中的雞蛋富含蛋白質,打製成蛋花煮湯清淡又可口,加上含有維生素以及胡蘿蔔素的生菜與菠菜,可以更好的讓鮮湯更容易把香味散發出來,湯汁細膩濃稠,生菜與菠菜的口感脆嫩,這樣美味有營養的菜餚更適宜正在處於生長髮育的青少年食用。
主料
雞蛋 :2個輔料
生抽 :適量具體步驟
1.將菠菜和生菜洗乾淨。
2.切成段。
3.鍋裏倒水,燒開。
4.放入菠菜和生菜。
5.碗裏倒入麪粉。
6.加水,調成糊狀。
7.菜入鍋裏煮兩分鐘後,倒入調好的麪糊。
8.碗裏打入雞蛋,攪拌均勻。
9.將雞蛋倒入鍋中。
10.加入鹽,生抽,香油,醋,關火即可。