準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘菠菜雞蛋醬,是一道非常家常的菜餚,因此製作方法也十分的簡單。但是你不要小瞧這盤小小的菠菜雞蛋醬,它可是完美地保留了菠菜的營養,同時還將菠菜的味道呈現的淋漓盡致。大家多知道多吃蔬菜有利於身體健康,那麼這道菠菜雞蛋醬就會是你的畢生所愛了。
主料
菠菜 :
500 輔料
雞蛋 :
適量豆瓣醬 :
適量 具體步驟
1.菠菜開水炒一分鐘,拿出來過涼水然後擠掉汁水備用。水儘量擠到!
鍋裏放油,九成熱時放入打散的雞蛋,雞蛋炒好調中火放入豆瓣醬,加一兩勺清水炒兩下出鍋,放在菠菜上。