主料
輔料
具體步驟
1.材料:蝦蛄、薑末。
2.將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下、撈出。
3.在薑末中加適量的生抽。
4.加適量的白醋。
5.加適量的白糖,調勻成蘸汁,待用。
6.接着,清洗好的蝦蛄放入蒸鍋中。
7.然後,蓋上蓋、上蒸10分鐘。
8.最後,開蓋、取出。
9.裝入盤中,就可以吃吃嘍。
烹飪技巧
根據自己喜歡的蘸汁。