美味胡蘿蔔小籠包如何做簡單又美味

胡蘿蔔小籠包是一道健康營養價值豐富的家常小吃，細嫩富含維生素豐富的胡蘿蔔搭配着木耳，豬肉碎，包裹在薄薄的包子皮裏，晶瑩小巧惹人食慾大開。而且製作工藝簡單不復雜，軟糯香甜的口感讓人回味無窮。搭配着一杯熱熱的豆漿更是美不勝收。

主料

輔料

具體步驟

麪粉放一個容器中開水加入一些涼水到入麪粉中，邊倒邊攪拌，攪成棉絮狀用手揉成光滑的麪糰蓋上濕布醒一會，肉糊里加適量鹽葱薑蒜胡椒粉生抽糖醋攪拌均勻

加適量生粉，一個蛋清繼續上勁打勻，胡蘿蔔切小粒放入攪勻加適量青水攪拌好放冰箱冷凍一會，醒好的面切成小劑子擀成薄皮，取一個麪皮放入肉糊包成包子狀，籠替上放上棕葉墊底放入包子，電飯鍋放適量水燒開放入包子，蒸十五分鐘即可。

烹飪技巧