簕古粽是一道工藝略微的中國傳統料理， 雖然外表和普通的粽子很不一樣，不過也算是端午節中粽子的一種,只不過它的形狀跟其他地方的粽子不大相同,當屬另類粽子。簕古粽外表美觀，味道鮮美，不但能鍛鍊雙手，還能保護中國傳統文化，大家不妨挑戰一下哦。
主料
糯米 ：5000輔料
簕古 ：適量具體步驟
簕古”用刀切掉兩邊和背部的硬刺，浸泡在水缸裏過夜或煮過濾幹水份待用；
五花肉洗淨切塊狀，加入適量的油鹽醬油抓勻醃1小時左右；
糯米浸泡3-4小時後，洗淨濾幹水份，加油鹽拌均勻待用；
簕古對半切開，共需要四條，用兩條疊加一塊，一頭打個結，封好封口後放入糯米豬肉
包好後鍋煮一兩個小時即可
千里飄香谷
